生野銀山のお土産館の中にあり、観光客にも人気の高かったレストラン「マロニエ」さんが、2020年11月に閉店されました。
かつての生野銀山は全国屈指の鉱山であり、鉱山の町としてとても栄えていました。
その生野銀山が華やかだった時代に、都会から来た人達が当時は珍しかったハヤシライスのレシピを持ち込んだそうで、ハヤシライスの美味しさに町の人達はとても驚き、昭和30～40年代には多くの人達が好んで食べていたそうです。
そんなハヤシライスを、復刻させたのが「生野ハヤシライス」だそうです。
その生野銀山が華やかだった時代に、都会から来た人達が当時は珍しかったハヤシライスのレシピを持ち込んだそうで、ハヤシライスの美味しさに町の人達はとても驚き、昭和30～40年代には多くの人達が好んで食べていたそうです。
そんなハヤシライスを、復刻させたのが「生野ハヤシライス」だそうです。
ステーキハヤシライス、エビフライハヤシライス、ハヤシオムライス・・・など、名物の生野ハヤシライスが食べられるのが有名で、旅行雑誌などにも載っていたので残念ですね…
長くに渡り、ありがとうございました！！
