KININARU-キニナル-編集部メンバーが北近畿で話題を紹介するコーナー！
友人から教えてもらったんですが、ちらほらアオリイカが釣れ始めているみたいですよ♪
もぉアオリ釣れ始めてるよー♪
という連絡をいただきました♪
早速、行こうかと思ったんですが仕事のスケジュールが調整できず断念・・・。
近々、行く予定にしてますので実践レポさせていただきます！
秋口は数釣りをするのにいいシーズン♪タイミングが合えば１度投げたら１パイ釣れるみたいなこともあります！
友人と行って、クーラーボックスいっぱいにして帰ったこともあります^^
エギングとは！
エギというルアーを使ってイカを釣るルアー釣りの一種です^^
近所の防波堤から誰でも簡単にイカが釣れる!?ので、これから初めて釣りをする初心者の方でも安心して釣りを楽しむことができます。
今回、連絡をくれた友人も香住の東港で家族で行ってて釣れたみたいです！
イカ釣りは釣った後も美味しく食べることができるのがイイトコロ♪
個人的には沖漬けにして持って帰るのが好きなので、お酒と醤油とみりんを２：２：１の割合で作って持って行って、イカをその中に投入します！
なんて残酷なんだ！
と思われるかもしれませんが許してください！
お酒にもご飯にもよく合います☆
オススメです！罪深いですが・・・。
アオリイカはイカの王様！？
と言われてるくらい美味しいイカです^^
イカの旨みを決定づけているのが甘みを感じる呈味成分である遊離アミノ酸。
グリシンを筆頭に、アラニン、プロリンなどだが、イカの中ではアオリイカにもっともたくさん含まれているらしい。
あと釣ったその日より1日おいた方が旨み成分が増えてさらに美味しくなるみたいですよ♪
最近は女性のアングラーも増えてきていてちらほらお見かけします^^
釣りを初めてみたいなーと思われてる方！是非、エギング初めてみてください♪
また釣果も兼ねて報告しますのでお待ちください^^
